Különbség a zöldhagyma, a mogyoróhagyma, az újhagyma és a metélőhagyma között: a táskás szokásaid elárulják a személyiségedet

Fajták:
Közönséges metélőhagyma: Hagyma ízű
Fokhagymás metélőhagyma: Lapos levelek, fokhagymás ízű (ázsiai konyhában használják)

Legfontosabb tudnivaló: A metélőhagyma egy fűszernövény – frissen használjuk, soha ne főzzük.

Gyorstalpaló útmutató

TÍPUS

IZZÓ?

ÜRES SZÁRAK?

ÍZ ERŐSSÉGE

Újhagyma / újhagyma

Nem

Igen

Enyhe

Nyersen vagy enyhén megfőzve

Újhagyma

Igen (kicsi)

Igen

Közepesen édes

Grillezett, sült, pirított

Metélőhagyma

Nem (szilárd)

Nagyon enyhe

Csak nyersen – díszítésként

Folytatás a következő oldalon