Profi tippek főzéshez
Ne helyettesítsd a metélőhagymát a főtt ételekben – úgyis elveszik az íze.
Használj újhagymát, ha intenzívebb hagymás ízre vágysz (pl. frittatában vagy gabonapelyhes tálban).
A metélőhagymát állítva tárold egy üvegben vízzel (mint a virágokat) – így több mint egy hétig ropogós marad!
Az apróra vágott metélőhagymát fagyaszd le főzéshez (ne díszítéshez) – elveszíti a ropogósságát, de megőrzi az ízét.
A lényeg
Bár ez a négy családtag hasonlít egymásra, mindegyikük valami egyedit hoz az asztalra:
Újhagyma/zöldhagyma: Mindennapi univerzális zöldhagyma
Újhagyma: Ha egy kicsit hagymásabbra vágysz
Metélőhagyma: Finom befejező simítás – a természet zöld konfettije
„A jó főzés nem a különleges hozzávalókról szól, hanem arról, hogy a megfelelőt használjuk a megfelelő időben.” 
Mostantól magabiztosan vásárolhat és főzhet – többé nem kell találgatnia a boltban
