CITROMOS ÉS MÁKOS MADELEINE-EK – PUHA, ILLATOS ÉS ELLENÁLLHATATLAN

A madeleine-ek sütése:
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (390°F).
Vajazz és lisztezd ki a madeleine-formát, vagy használj szilikon sütőformát.
Töltsd meg a formákat háromnegyedig tésztával (ne többet, hogy elkerüld a túlfolyást).
Süsd 12 percig, vagy amíg a madeleine-ek aranybarnák nem lesznek.
Óvatosan vedd ki a formából, és hagyd kissé kihűlni egy rácson.

Kóstolás:
Fogyassza el ezeket a citromos-mákos madeleine-eket még melegen, hogy teljes mértékben élvezhesse puha állagukat.
Tökéletes zöld teához, kávéhoz vagy friss citromléhez.
Olvadó állaguk és citromaromájuk ellenállhatatlan klasszikussá teszi őket.

Ínyenc tippek:
Gyönyörű púpos tésztáért sütés előtt pihentesd a tésztát a hűtőszekrényben.
Édes és egyedi ízért a mézet helyettesítsd juharsziruppal.
Pikánsabb ízért adj hozzá egy kis lime- vagy narancshéjat.
Változatosságért a mákot helyettesítsd fehér csokoládédarabkákkal.