W świecie kulinarnych rozkoszy, niewiele dań emanuje ponadczasową elegancją i bogactwem smaku, jakie oferuje Classic Steak Diane. Pochodzące z wykwintnych restauracji z połowy XX wieku, danie to przetrwało próbę czasu, urzekając podniebienia soczystą wołowiną, wykwintnym sosem i niuansami smaków. Zanurzmy się w sztuce tworzenia tego kulinarnego arcydzieła i wznieśmy Twoje doznania kulinarne na nowy poziom.
Składniki:
Na stek:
Składnik Ilość
4 steki z polędwicy wołowej (ok. 170-225 g każdy)
Sól Do smaku
Pieprz Do smaku
Oliwa z oliwek 2 łyżki
Masło 2 łyżki
Na sos:
Składnik Ilość
Szalotka 1 mała, drobno posiekana
Czosnek 2 ząbki, posiekane
Koniak lub brandy 1/4 szklanki
Rosół wołowy 1 szklanka
Musztarda Dijon 1 łyżka
Sos Worcestershire 1 łyżka
Śmietanka kremówka 1/4 szklanki
Pietruszka 1 łyżka, drobno posiekana (do dekoracji)
