Składniki
1 1/2 funta steku z polędwicy wołowej, przyciętego i pociętego w działaniu o boku 2,5 cm
1 funt szparagów, z odłamanymi zdrewniałymi końcami
1/3 pozostałego roztopionego ghee
4 ząbki czosnku, zmiażdżone lub drobno posiekane
2 świeżej pietruszki, drobno posiekanej
1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu
1 łyżeczka soli koszernej, wydarzenie (plus więcej do smaku)
1/2 kuchni wędzonej papryki (opcjonalnie, dla dodatkowych smaków)
1 użycie oliwy z oleju lub oleju z awokado (do natłuszczenia patelni, opcjonalnie)
Ćwiartki cytryny do zastosowania (opcjonalnie)
