Instrukcje

Krok 1: Podgrzej olej

Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu.

Krok 2: Podsmaż warzywa

Dodaj cebulę, marchewkę i seler. Smaż przez 5 minut, aż zmiękną.

Krok 3: Dodaj czosnek

Dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę, aż poczujesz aromat.

Krok 4: Dodaj fasolę

Dodaj białą fasolę do garnka i dobrze wymieszaj.

Krok 5: Wlej bulion

Dodaj bulion warzywny i wszystko wymieszaj.

Krok 6: Sezon

Dodaj tymianek, rozmaryn, sól i pieprz.

Krok 7: Gotowanie na wolnym ogniu

Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 15–20 minut.

Krok 8: Mieszanie (opcjonalnie)

Zmiksuj część zupy, aby uzyskać kremową konsystencję, pozostawiając część fasoli w całości.

Krok 9: Dodaj sok z cytryny

Dla świeżości dodaj sok z cytryny.

Krok 10: Dostosuj przyprawę

W razie potrzeby doprawić solą i przyprawami.

Krok 11: Podanie

Podawać na gorąco, udekorować świeżą pietruszką.