Wegańska zupa z białej fasoli

Składniki

  • 2 szklanki  ugotowanej białej fasoli  (lub 1 puszka, odsączona i wypłukana)
  • 1 łyżka  oliwy z oliwek
  • 1 mała  cebula  (posiekana)
  • 2 ząbki  czosnku  (posiekane)
  • 1  marchewka  (pokrojona w kostkę)
  • 1  łodyga selera  (posiekana)
  • 3 szklanki  bulionu warzywnego
  • 1 łyżeczka  suszonego tymianku
  • ½ łyżeczki  rozmarynu
  • Sól i czarny pieprz (do smaku)
  • 1 łyżka  soku z cytryny
  • Świeża  pietruszka  (do dekoracji)