Tani i pyszny obiad z zapiekanki z tuńczykiem

Składniki

  • 2 puszki tuńczyka (ok. 280 g każda)
  • 1 cebula pokrojona w plasterki
  • 5 średnich ziemniaków pokrojonych w duże kawałki
  • 2 łyżki (30 g) koncentratu pomidorowego
  • 3/4 szklanki (180 ml) gorącego mleka
  • 1 1/2 łyżki (25 g) masła
  • 1/4 szklanki (25 g) startego parmezanu
  • Oliwa z oliwek, w razie potrzeby
  • Sól do smaku
  • Czarny pieprz do smaku