Przygotuj się na zachwyt tymi niesamowitymi skrzydełkami. Ten przepis zapewnia idealnie chrupiące skrzydełka w soczystej, słodkiej, wytrawnej i lekko pikantnej glazurze, idealnie uzupełnione delikatną, wędzoną, prażoną kukurydzą. To nieodparta kombinacja, idealna na spotkania towarzyskie lub pyszny rodzinny posiłek, która z pewnością sprawi, że wszyscy będą chcieli więcej.
Składniki
1,5 kg (około 3,3 funta) skrzydełek kurczaka halal, bez końcówek i oddzielonych ud/podbródków
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól do smaku
Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Do glazury miodowo-czosnkowej:
1/2 szklanki certyfikowanego sosu sojowego Halal lub Tamari
1/2 szklanki miodu
4 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżka świeżego startego imbiru
1 łyżka octu ryżowego
1 łyżeczka oleju sezamowego
1 łyżeczka sosu Sriracha lub 1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryczki chili (ilość dostosowana do preferencji)
2 łyżki mąki kukurydzianej
3 łyżki wody
Do pieczonej słodkiej kukurydzy:
4 kolby świeżej kukurydzy w kolbie, łuskanej i oczyszczonej
2 łyżki oliwy z oliwek lub roztopionego masła
1/2 łyżeczki wędzonej papryki (opcjonalnie)
Sól do smaku
Czarny pieprz do smaku
Do dekoracji (opcjonalnie):
Prażone nasiona sezamu
Posiekana zielona cebula
Instrukcje
