Pieczona wieprzowina w cydrze jabłkowym

Ta pyszna pieczeń wieprzowa w cydrze jabłkowym łączy w sobie walory smakowe wieprzowiny ze słodko-kwaśnymi nutami cydru jabłkowego i delikatnych pieczonych jabłek. To proste, rozgrzewające danie, idealne na rodzinne obiady lub świąteczne spotkania. Słodkość jabłek i bogata glazura z cydru sprawiają, że każdemu kęsowi nie można się oprzeć!
Składniki:
Pieczona wieprzowina:
1 (3-4 funty) pieczona polędwica wieprzowa bez kości
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka czosnku w proszku
1 łyżka cebuli
w proszku 1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka suszonego rozmarynu
1 łyżka musztardy Dijon
Polewa z cydru jabłkowego:
1 ½ szklanki cydru jabłkowego
¼ szklanki octu jabłkowego
2 łyżki brązowego cukru