Ten gotowy do pieczenia makaron orzo z pieprzem cytrynowym jest kremowy, wyrazisty i gotowy do spożycia w jednym daniu. Orzo i szparagi gotuje się bezpośrednio w sosie, dzięki czemu jest to łatwy wegetariański obiad.
Składniki
- 1 funt orzo* , 453 g
- 2 szklanki posiekanych szparagów , pokrojonych na kawałki wielkości kęsa
- 3 szklanki bulionu warzywnego , 700 ml
- 1 szklanka śmietanki kremówki , 236 ml
- 4 ząbki czosnku , drobno posiekane
- 2 łyżeczki przyprawy z pieprzem cytrynowym
- po ½ łyżeczki soli i proszku musztardowego
- ¼ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- ½ szklanki startego parmezanu , 40 g
- 2 garście świeżego szpinaku , grubo posiekanego
- 1 puszka ciecierzycy (15 uncji) , opcjonalnie
Zapobiegaj przyciemnianiu ekranu
Instrukcje
-
-
Przygotowanie : Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Lekko natłuść duże naczynie żaroodporne (o wymiarach 9×13 cali lub podobne).
-
-
-
Wsyp : Do przygotowanej potrawy wsyp 0,5 kg makaronu orzo* , 2 szklanki posiekanych szparagów , 3 szklanki bulionu warzywnego , 1 szklankę śmietanki kremówki , 4 ząbki czosnku (posiekane), 2 łyżeczki przyprawy z pieprzem cytrynowym , po ½ łyżeczki soli, proszku musztardowego i ¼ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu .
Opcjonalnie możesz dodać 1 puszkę ciecierzycy (15 uncji ) (odsączonej).

-
Pieczenie : Wymieszaj, aby składniki się połączyły, a następnie szczelnie przykryj folią aluminiową. Piecz przez 30 do 40 minut*, lub do momentu, aż orzo będzie al dente (prawie miękkie, ale wciąż lekko twarde w środku).
-