Nieodparte batony z solonym karmelem i masłem

adminon

  • Sugestie podania

    • Podawać schłodzone lub w temperaturze pokojowej.
    • Przed podaniem oprószyć dodatkowymi płatkami soli morskiej
    • Połącz z lodami waniliowymi lub bitą śmietaną
    • Podawać z kawą lub gorącą czekoladą
    • Pakowanie w pudełka prezentowe na prezenty robione własnoręcznie

    Wytyczne dotyczące przechowywania i świeżości

    Temperatura pokojowa:  Przechowywać w szczelnym pojemniku maksymalnie przez 2 dni w chłodnym klimacie.

    Chłodzenie:  Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku do 1 tygodnia. Przed podaniem pozostawić w temperaturze pokojowej na 15 minut, aby uzyskać najlepszą konsystencję.

    Mrożenie:  Owiń każdy batonik lub całą patelnię szczelnie folią spożywczą, a następnie folią aluminiową. Zamroź na okres do 3 miesięcy. Rozmroź w lodówce przez noc.

    Najlepiej podawać:  Batony te smakują wyśmienicie zarówno schłodzone (gdy karmel jest bardziej zwarty), jak i w temperaturze pokojowej (gdy konsystencja jest bardziej miękka i lepka).

    Często zadawane pytania

    Czy mogę użyć domowego karmelu zamiast cukierków?
    Oczywiście! Użyj około 1,5 szklanki gotowego sosu karmelowego. Może być konieczne dostosowanie ilości śmietanki.

    A co, jeśli nie mam solonego masła?
    Użyj niesolonego masła i dodaj ½ łyżeczki soli do ciasta.

    Czy mogę zrobić je w wersji bezglutenowej?
    Tak! Zastąp je mieszanką mąk bezglutenowych w proporcjach 1:1. Konsystencja może być nieco inna, ale nadal pyszna.

    Dlaczego muszę je przechowywać w lodówce?
    Schłodzenie utrwala warstwę karmelu, dzięki czemu batony są łatwiejsze do czystego pokrojenia i zapobiega ich wysychaniu.

    • «« Poprzedni