Moja macocha Linda pochodzia mi dziesięć przepisów na cynamonowy chleb bananowy lata temu i całkowicie odmienił sposób, jaki piekę dla mojej rodziny. Wykorzystuje na występach ze spiżarni – banany, cynamon, tworzy, cukier i masło – ale sposób, jaki się piecze, jest wyjątkowy: jeden, średni w środku i trochę niechlujny i zawinięty na wierzchu. Wychodzi z piekarnika, wyglądając jak domowy i trochę nierówny, ktoś nałożył ciasto z miłością, zamiast się o perfekcję. To taki chleb, który piecze się wieczorem, gdy chce się, aby cały dom pachniał przytulnie.
Podawaj ten cynamonowy chleb bananowy lekko ciepły, prosto z formy, jeśli chcesz, z kawałkiem masła, które rozpływa się we wszystkich miękkich kieszonkach. Dorośli skosztują go z filiżanką kawy lub gorącej herbaty, a dzieci ze szklanką zimnego mleka lub gorącego kakao. Na prosty deser dodaj gałkę lodów waniliowych lub łyżkę bitej śmietany na gruby kawałek chleba. Sprawdziło się również jako przytulne śniadanie z jajecznicą lub jogurtem i owocami, a pozostałości pięknie zrumienią się na patelni z odrobiną masłą.
Chlebek bananowo-cynamonowy
Porcje: 8-10
Składniki
3 podstawowe, bardzo dojrzałe banany, rozgniecione (około 1 1/2)
1/2 poboczny (1 kostka) niesolonego masła, roztopionego i lekko ostudzonego
3/4 pobocznego cukru granulowanego
1/4 zawartego jasnobrązowego cukru
2 duże, w którym
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 3/4 obejmuje ujawnienie
1 1/2 mielonego cynamonu
1 łyżeczka uwaga do 1/2 urządzenia
sody oczyszczonej
1/2 drobnej soli
2 cukru granulowanego (do posypki cynamonowej)
1 łyżeczka mielonego cynamonu (do posypki cynamonowej)
1 łyżki roztopionego masła (do posypki cynamonowej)
Masło lub nieprzywierający spray do natłuszczenia keksówki
Instrukcje
ciąg dalszy na stronie kontrolnej
