Babeczki Boston Cream.
Ciesz się ukochanym smakiem babeczek Boston Cream w zabawnej, przenośnej wersji. Te przysmaki składają się z miękkiej i delikatnej babeczki waniliowej wypełnionej przepysznym, jedwabistym kremem cukierniczym i wykończonej bogatym, lśniącym czekoladowym ganache. Każdy idealny kęs to pyszna równowaga kremowości, słodyczy i bogactwa smaków.
Wydajność: 12-14 babeczek
Czas przygotowania: 45 minut (plus czas chłodzenia)
Czas pieczenia: 20 minut
Czas chłodzenia: co najmniej 2 godziny
📝 Składniki
na nadzienie kremowe
1 ¼ szklanki pełnego mleka
¼ szklanki cukru granulowanego, podzielonego
2 duże żółtka jaj
2 łyżki mąki kukurydzianej
1 łyżka niesolonego masła
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Do babeczek waniliowych
1 ½ szklanki mąki pszennej
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
¼ łyżeczki soli
½ szklanki niesolonego masła, zmiękczonego
¾ szklanki cukru granulowanego
2 duże jajka w temperaturze pokojowej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
½ szklanki pełnego mleka w temperaturze pokojowej
Do ganache czekoladowego
¾ szklanki półsłodkich kawałków czekolady (lub drobno posiekanej czekolady)
½ szklanki śmietanki kremówki
1 łyżka niesolonego masła (opcjonalnie, dla dodatkowego połysku)
Aby zobaczyć PEŁNE KROKI PRZYGOTOWANIA, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ tym ze znajomymi na Facebooku
