Ez a három hozzávalóból készült sült kukoricapüré egyike azoknak a régimódi, gazdasági világválság idején megszokott reggeliknek, amelyek bizonyítják, hogy az egyszerű ételek hihetetlenül megnyugtatóak lehetnek. A nagymamám előző este egy nagy fazék pürét készített, hűtőbe tette, majd reggel vastag, aranybarna darabokat sütött belőle, amíg a szélei finom ropogósak, a belseje pedig puha és gőzölgő maradt. Olcsó, laktató, és a kamrában megtalálható alapanyagokat használja – tökéletes azokra a zsúfolt hétköznapokra, amikor valami meleg és nosztalgikus ételre vágyunk, sok macera nélkül.
Tálaljuk a sült kukoricapürét forrón a serpenyőből, olvasztott vajjal a tetején, és locsoljunk meg egy kis juharsziruppal vagy mézzel, ha édes reggelit szeretnénk. Ízletes csavarért tegyünk rá tükörtojást, szórjunk meg reszelt sajtot vagy morzsolt reggeli kolbászt. Jól illik friss gyümölcsökhöz vagy egy egyszerű szalonnás adaghoz, egy forró csésze kávé vagy tea pedig hangulatos és tökéletes téli reggelivé teszi. 3 hozzávalós kukoricalisztből készült sült gomba
Adagok: 4
Hozzávalók
1 csésze sárga kukoricaliszt
3 csésze víz, elosztva
1 teáskanál só
Olaj vagy szalonnazsír a sütéshez (annyi, hogy befedje a serpenyőt)
Elkészítés
