Zapiekanka ze szpinakiem i piersiami kurczaka w kremowym sosie

Rozgrzewający posiłek na zimną pogodę
Ta kremowa zapiekanka ze szpinakiem i piersiami z kurczaka to idealne danie na chłodne dni. Jest bogata, rozgrzewająca i łatwa w przygotowaniu. Aksamitna mieszanka szpinaku i śmietany na delikatnych piersiach z kurczaka sprawi, że będziesz chciał więcej.
Składniki:
4 piersi z kurczaka bez kości i skóry
2 szklanki świeżego szpinaku, posiekanego
1 szklanka śmietanki kremówki
1/2 szklanki startego parmezanu
1/2 szklanki startej mozzarelli
1 łyżeczka czosnku granulowanego
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C).
W misce wymieszaj posiekany szpinak, śmietankę kremówkę, parmezan, mozzarellę, czosnek granulowany, sól i pieprz.
Umieść piersi z kurczaka w szklanym naczyniu żaroodpornym.
Wylej kremową mieszankę szpinaku na piersi z kurczaka, rozprowadzając ją równomiernie.
Przykryj naczynie żaroodporne folią aluminiową i piecz przez 25-30 minut.
Zdejmij folię i piecz przez kolejne 10-15 minut, aż kurczak będzie całkowicie upieczony, a sos bulgoczący i złocisty.
Podanie:
Podawaj tę kremową zapiekankę z kurczakiem z gotowanymi na parze warzywami lub z ryżem, aby uzyskać kompletny, pożywny posiłek. To idealne danie na przytulny wieczór z bliskimi!