Wlej sos żurawinowy z puszki na piersi kurczaka i dodaj jeden składnik do wolnowaru, aby uzyskać pikantny posiłek, który zniknie szybciej niż cokolwiek innego
Ułóż surowe piersi z kurczaka w jednej warstwie na dnie wolnowaru o pojemności od 4 do 6 litrów.
Otwórz puszkę sosu żurawinowego i wylej całą jego zawartość bezpośrednio na piersi kurczaka, delikatnie rozprowadzając sos łyżką tak, aby pokryć większą część kurczaka.
Równomiernie posyp warstwę sosu żurawinowego suchą mieszanką do zupy cebulowej.
Przykryj wolnowar pokrywką i gotuj na ustawieniu NISKIM przez 4 do 6 godzin lub na ustawieniu DUŻYM przez 2,5 do 3,5 godziny, aż kurczak będzie ugotowany i będzie można go łatwo rozdrobnić widelcem.
Po ugotowaniu kurczaka delikatnie poszatkuj go na kawałki lub pokrój w plastry w wolnowarze, mieszając z sosem żurawinowo-cebulowym, tak aby wszystkie składniki były dobrze pokryte.
Dopraw do smaku, jeśli to konieczne (zupa cebulowa jest słona, więc dodatkowa sól może nie być potrzebna), a następnie podawaj kurczaka na gorąco, polanego dużą ilością sosu na wybranym danie.
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać nieco gęstszy, bogatszy sos, dodaj 2 do 3 łyżek ketchupu lub koncentratu pomidorowego pod sam koniec gotowania (technicznie rzecz biorąc, dodaje to kolejny składnik, ale jest to miły dodatek, gdy nie liczysz dokładnie). Jeśli wolisz ciemniejsze mięso, zamień piersi z kurczaka na bezkostne i bezskórne udka z kurczaka i zachowaj ten sam czas gotowania. Aby nieco zmiękczyć smak, użyj tylko 3/4 puszki sosu żurawinowego i dodaj odrobinę bulionu z kurczaka, aby rozluźnić mieszankę. Jeśli Twoja rodzina lubi nieco ostrzejsze dania, wykończ danie szczyptą płatków czerwonej papryki lub kilkoma kroplami ostrego sosu tuż przed podaniem. Resztki dobrze się podgrzewają i można je umieścić na tostowanych bułkach lub bułkach typu slider, aby następnego dnia łatwo przygotować kanapki z kurczakiem i żurawiną, co jest jednym z moich ulubionych sposobów na rozciągnięcie tego na kolejny posiłek o niskim nakładzie pracy.
