Philly Cheesesteak tojástekercsek

3. lépés: Töltsd meg a tojástekercseket
Fektesd laposra a tojástekercs-papírokat. Helyezz egy fél szelet amerikai sajtot mindegyik közepére. Kanalazz kb. 3 evőkanál marhahúsos-zöldséges keveréket a tetejére. Hajtsd az alsó sarkát a töltelékre, majd hajtsd be mindkét oldalát. Nedvesítsd meg a széleket vízzel, és tekerd fel szorosan, hogy lezáródjon.

4. lépés: Tökéletesre sütés
Egy mély serpenyőben vagy lábasban közepesen magas lángon hevítsen körülbelül 2,5 cm-es mennyiségű növényi olajat. Miután felforrósodott, süssön egyszerre 3-4 tojástekercset, időnként megforgatva, amíg aranybarna és ropogós nem lesz – körülbelül 3-4 percig. Ne zsúfolja túl a serpenyőt, és hagyja az olajat felmelegedni a sütések között.

5. lépés: Tálaljuk és élvezzük
Tálaljuk melegen választható mártogatóssal – a klasszikus ketchup, a sajtmártás vagy akár a ranch szósz is remekül illik hozzánk.