W oddzielnej dużej misce ubij jajka, cukier granulowany i cukier brązowy do uzyskania gładkiej masy. Dodaj olej i ekstrakt waniliowy i mieszaj do połączenia.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając do połączenia.
Wmieszaj startą marchewkę i orzechy włoskie (jeśli używasz), upewniając się, że marchewka jest równomiernie rozłożona.
Piecz ciasto:
Wlej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch.
Piecz przez 35-40 minut lub do momentu, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
Pozostaw ciasto do całkowitego ostygnięcia w formie na kratce.
Przygotowanie kremu serowego:
W dużej misce ubij rozmiękczony serek śmietankowy i masło do uzyskania gładkiej i kremowej masy.
Stopniowo dodawaj cukier puder, szklankę po szklance, ubijając do uzyskania puszystej masy.
Wmieszaj ekstrakt waniliowy.
Składanie ciasta:
Po ostygnięciu ciasta równomiernie rozprowadź krem serowy na wierzchu.
Udekoruj posiekanymi orzechami, jeśli chcesz.
Podawanie:
Pokrój ciasto na kwadraty lub prostokąty i podawaj. Ciesz się bogatym, wilgotnym ciastem marchewkowym z gładkim, kwaskowatym kremem serowym!
To klasyczne ciasto marchewkowe z pewnością zachwyci wszystkich, dzięki idealnemu połączeniu przypraw, słodyczy i kremowego lukru. Niezależnie od tego, czy wybierasz je na święta, urodziny, czy po prostu na co dzień, to ciasto stanie się ulubionym daniem całej rodziny!
Klasyczne ciasto marchewkowe z kremem serowym
