Mitől lett könnyebb az emésztés?
A reszelt zöldségek alapos megrágása önmagában sokat számít. Amikor nem kapkodva eszünk, az emésztőrendszer is fellélegzik. A citrom leve frissít, az olaj segít abban, hogy a zsíroldékony vitaminok hasznosuljanak, a magvak pedig egy kis plusz állagot és teltségérzetet adnak.
Néhány nap után érezhető volt, hogy kevésbé puffad a hasam, és az esti étkezés nem húzódik át éjszakára. Fontos hozzátenni, hogy ez nem mindenkinek ugyanígy működik, a szervezet reakciói eltérőek lehetnek.
Hogyan ettem, és mire figyeltem közben?
A salátát mindig este hat előtt ettem meg, utána már csak folyadékot ittam. Nem koplalás volt a cél, inkább az, hogy az emésztésnek legyen ideje megnyugodni lefekvés előtt. Arra is figyeltem, hogy lassan egyek, tényleg megadva az időt az étkezésnek.
