Sokan még mindig kerülik a nagyon ismerős ételeket, mert attól tartanak, hogy „emelik a koleszterinszintet” vagy „károsítják a szívet”. Valójában azonban ez az egyik legolcsóbb és legszívbarátabb étel – ha helyesen fogyasztják.
Nem a reggeli egy tojás a „bűnös”. Épp ellenkezőleg, ez egy egyszerű módja annak, hogy belülről tápláld a tested. Néha azok a dolgok, amiket a leginkább félreértünk, pontosan azok, amikre a testünknek szüksége van.
A probléma általában nem a tojással van, hanem azzal, hogy mivel eszünk hozzá.
Sokan szokták a tojást instant tésztával fogyasztani. Ilyenkor belső hőhullámokat, pattanásokat, fáradtságot tapasztalnak... és végül a tojást hibáztatják.
De a valódi ok az instant tésztában rejlik:
Magas a finomított olajtartalma → gyulladást okoz
Magas a nátriumtartalma → vízvisszatartást okoz
Finomított szénhidrátok → gyorsan megemelik a vércukorszintet
Kombinálva:
Az instant tészta gyulladást és folyadékretenciót vált ki,
ami nehézséget és pattanásokat okoz.
Ennek eredményeként igazságtalanul a tojásokat okolják.
Eközben, ha a tojást megfelelően fogyasztjuk – például önmagában vagy zöldségekkel és egészséges zsírokkal kombinálva:
A bőr tisztábbá válik,
a test könnyebbnek érződik.
