Az almaecet az utóbbi években igazi wellness-sztárrá vált. Egyre több helyen találkozhatunk vele, mint természetes egészségmegőrző szerrel: sokan esküsznek a jótékony hatásaira, mások inkább szkeptikusak. De vajon mit mond erről a tudomány? Nézzük meg közelebbről!
Mi is pontosan az almaecet?
Az almaecet egy természetes erjesztett termék, amelynek fő hatóanyaga az ecetsav.
Az elkészítési folyamat egyszerű, de izgalmas:
- Az almában lévő cukor alkohollá erjed.
- Ezután baktériumok segítségével az alkoholból ecetsav képződik.
Ennek köszönhetően az almaecet nemcsak ecetsavat, hanem káliumot, polifenolokat, probiotikumokat, szénhidrátokat, kisebb mennyiségben B-vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat is tartalmaz.
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
