Wskazówki
-
Rozłóż cztery arkusze grubej folii aluminiowej, każdy na tyle duży, aby zawinąć w niego jeden kotlet schabowy i szczelnie określony. Jeśli folia jest cienka, złóż ją podwójnie, aby soki nie zostały uwzględnione podczas pieczenia.
-
Osusz kotlety wieprzowe z papierowym, aby przyprawa dobrze się przykleiła. Znajduje się jeden kotlet wieprzowy w środku arkusza folii aluminiowej.
-
Równomiernie posyp wierzch i boki kotletów wieprzowych taki przyprawą ranch, opakowanie końcowe tak, jak to możliwe.
-
Na każdy doprawiony kotlet wieprzowy połóż charakterystyczną porcję pokrojonego masła, kładąc je bezpośrednio na wierzchu, aby rozpływało się na mięsie w trakcie smażenia.
-
Złóż każdy element folii aluminiowej do góry i nałóż na kotlet schabowy, najpierw podłączony do boki i zwijający je w rulonie, aby je uszczelnić. bardzo ciasno zagnij końce. Każdy kotlet powinien być ciasno owinięty w osobną torebkę, aby soki występujące w środku i mięso się zaparowało.
-
Ułóż zawinięte w folię kotlety wieprzowe w jednej warstwie na dnie wolnowaru o pojemności 5–6 litrów. Najlepszym rozwiązaniem jest zastosowanie blisko siebie, ale unikanie ich jednego na drugim, aby usmażyły się w przypadku.
-
Przykryj pokrywkę i gotuj na NISKIM ustawiony przez 6–7 godzin lub NAJWYŻSZYM przez 3–3,5 godziny , aż kotlety będą bardzo delikatne i przygotowanee. Powinny dają się łatwo rozprzestrzeniać szeroko i nie mogą być już różowe w środku.
-
Gdy będziesz gotowy do przekazania, ostrożnie wyjmij każdą foliową saszetkę z wolnowaru za pomoc szczypiec. Otwieraj saszetki powoli, z dala od twarzy, ponieważ uwięziona para będzie bardzo gorąca.
-
Dodaj każdy kotlet schabowy na talerz i polej go odrobiną sosu maślano-ranchowego z folii. Podawaj natychmiast, gdy jest gorący i soczysty, a produkt soku stosowany jako prosty sos do spożycia lub makaronu.
Wariacje i wskazówki
-
Aby dodać bardziej pikantny smak, zamiast zwykłej mieszanki przypraw do ranczerów o smaku maślankowym .
-
Aby uzyskać grubsze kotlety z centralną częścią, smaż je na NISKIM ogień i wydłuż czas smażenia, aby uzyskać miękkość.
-
Dobrze podłączone są także kotlety wieprzowe z kością ; można używać tylko, że opakowanie się w foliowych torebkach i wydłużeniu czasu prania o około 30 minut .
-
Jeśli otrzymasz dla dwóch osób, po prostu zmniejszysz porcję o rozwiązanie, co spowoduje dziesięć sam czas ogrzewania — wielkość kotletów ma większe niż liczba opakowań.
-
Aby zachować trzy składniki, na początku wydziela się od dodawania składników. Po wypróbowaniu wersji podstawowej, możesz włożyć do każdego saszetki udostępniać plasterek cytryny lub szczyptę czarnego pieprzu, aby umożliwić rozszerzenie smaku.
