Te marynowane buraki dodają pikantnej słodyczy i żywego koloru każdemu daniu.
1. W rondlu połączony ocet jabłkowy, woda, cukier, sól, całe ziarno pieprzu, nasiona gorczycy, czosnek i liść laurowy. Wprowadź mieszaninę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
2. Dodaj buraki do rondla i gotuj przez kolejne 5–7 minut, aż buraki będą miękkie, ale nadal delikatnie chrupiące.
3. Zdejmij garnek z ogniem i pozwól marynowanemu burakom ostygnąć do temperatury.
4. Po ostygnięciu przełóż marynowane buraki i zalewę do szklanego opakowania lub innego pojemnika.
5. Przykryj nakrętki i odstaw marynowane buraki do lodówki na co najmniej 24 godziny, aby smaki się rozwinęły.
6. Podawaj marynowane buraki jako dodatek do dań głównych, sałatek, kanapek lub jedz je tak samo jako smaczną przekąskę.
