Instrukcje:

Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Nasmaruj naczynie żaroodporne sprayem do prania lub oliwą z kuchni i odstaw.

Do dużego miski wbij jajka i ubijaj, aż będzie dobrze ubite.

Dodaj serek wiejski, startą mozzarellę, posiekany świeży szczypiorek, posiekaną świeżą pietruszkę, czosnek granulowany, cebulę granulowaną, wędzoną paprykę, sól i pieprz do ubitych jajek. Mieszaj, aż do wszystkich szczegółów połączonych.

Wlej prostą jajeczną do przygotowania formy do prania i rozprowadź ją elastyczną szpatułką.

Piecz jajko z serem w nagrzanym piekarniku przez 25–30 minut, lub do momentu, aż do poduszki, zetną, a wierzch będzie złocistobrązowy.

Po upieczeniu wyjmij naczynie z piekarnika i pozwól jajeczkom lekko ostygnąć przed pokrojeniem i podaniem.

Podawaj jajka na ciepło jako pożywne śniadanie lub sycące danie na brunch. Białko: 18 g, Cukry: 1 g