Instrukcje krok po kroku
1. należy wannę kapustną
Rozpocznij od zniszczenia z kapusty zawsze zgniecionych na zewnątrz liści. Pokrój główkę kapusty w grube, równe ćwiartki. Blokuj ćwiartki na dnie i bokach wolnowaru. W ten sposób powstawania „ruszt” dla kurczaka, emitujący cyrkulację ciepła, podczas gdy kapusta wchłonie soki.
2. Dopraw kurczaka
Osusz udka głębokoem papierowym. To kluczowy krok, jeśli chcesz, aby skórka pozostała nienaruszona i aromatyczna. Obficie dopraw obie strony, pieprzem i odrobiną wędzonej papryki.
3. Zastosuj wzmacniacze smaku
Wymieszaj roztopione masło, posiekany czosnek i ocet jabłkowy. Dodaj udka kurczaka na ćwiartkach kapusty. Równomiernie polej kurczaka i odsłonięta kapusta mieszanką masłą czosnkowego.
4. Gotuj powoli, aż do perfekcji
Przykryj wolnowar i ustaw go na temperaturę na 6 do 7 godzin lub na 3 do 4 godzin . Kurczak jest gotowy, gdy osiągnie temperaturę 74°C i będzie łatwo odchodzący od kości. Kapusta być półroczysta i niebezpieczna jak masło.
Porady dotyczące wyników wyszukiwania
-
Nie dostarczaj wody: Możesz chcieć poprosić o bulion lub wodę, ale możesz się. Kapusta i kurczak wypływają z naturalnych soków, skoncentrowany, aromatyczny płynny na dnie garnka.
-
Chrupiąca skórka: Jeśli wolisz chrupiącą skórkę, ostrożnie przełóż upieczone udka z kurczaka na blachę do pieczenia i pieczenie je w piekarniku przez 3–5 minut przed podaniem.
-
Wariacje: Aby uniknąć spożycia pikanterii, dodaj do szczepionki masła szczyptę płatków czerwonej papryki lub zamień wędzoną paprykę na włoską przyprawę, przez wyprowadzenie innego profilu smakowego.
Dlaczego dziesięć posiłków smakuje każdemu
Ten przepis jest przeznaczony dla nowoczesnego kucharza domowego, który charakteryzuje się wysoką jakością odżywiania bez stresu ze strony technikami. Idealnie wpisuje się w różne style życia – od osób, które są odłączone od ketogenicznej po każdym, kto po prostu ma ochotę na ciepłą, rozgrzewającą miskę pielęgniarską, która przypomina mu o domu.
Połączenie czosnku, masła i głębij kwaskowatości octu tworzywo sos, które podnosi skromną kapustę do rangi czegoś odpowiadającego wykwintnego. Aby zapewnić sposób na zapewnienie sobie za każdym razem reakcji „proszącej o do założenia”.
